花青素/总花色苷含量试剂盒

一键复制产品信息

生化试剂盒

产品名称：花青素/总花色苷含量试剂盒
应用类型：氧化应激系列
保存条件： 2~8℃

品牌	货号	纯度/规格	包装	市场价	会员价格	库存	数量	购物车
江莱生物	JL-T0922-96样	微板法	96样/盒	¥829.00
江莱生物	JL-T0921-48样	可见分光光度法	48样/盒	¥431.00

| 产品简介

花青素是一种广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素，但是在自然状态下常与各种单糖形成糖苷形式存在，即花色苷。它是植物细胞中可见的植物水溶性色素，存在于几乎所有的陆地植物的根、茎、叶、花及果实中；且还具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基。

本试剂盒采用 PH 示差法，花色苷的颜色随 PH 值的改变而发生变化，而干扰物质的特征光谱不随 PH 的改变而变化。 pH 为 1 时，花色苷以红色的 2-苯基苯并吡喃的形式存在。pH 为 4.5 时，花色苷以无色的甲醇假碱形式存在，通过确定两个对花色苷吸光度差别最大，但是对花色苷稳定的 pH 值 (一般选择 pH 值为 1.0 和 4.5），在最大吸收波长为 700 nm 处，花色苷溶液的吸光度差值与花色苷的含量成比例，进而计算得出花色苷总量。