海藻糖-6磷酸合成酶(TPS,EC 2.4.1.15)是海藻糖合成的关键酶之一,催化UDP- 葡萄糖和葡萄糖-6磷酸生成海藻糖-6磷酸和UDP。UDP与磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激 酶和乳酸脱氢酶的逐一作用下,使NADH氧化为NAD+,通过检测NADH在340nm处的 下降量来计算TPS的酶活力大小。
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