果糖是一种最为常见的己酮糖,是葡萄糖的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的 浆汁和蜂蜜中。本试剂盒检测果糖,是通过果糖与间苯二酚反应,生成有色物质,在 480nm 下有特征吸收峰,进而求得待检测样本果糖含量。
温馨提示:官网说明书如与试剂盒内纸质版有出入,请以纸质版为准!