脲酶(UE;EC 3.5.1.5)是一种含镍的寡聚酶,特异性地催化尿素水解释放出氨和二氧化碳。脲酶活性 与有机物质含量、全氮和速效氮含量呈正相关,反应了氮素状况。
本试剂盒利用靛酚蓝比色法测定脲酶水解尿素产生的 NH3-N,其在强碱性介质中与次氯酸盐和苯酚反 应,生成水溶性染料靛酚蓝,其深浅与溶液中的 NH3-N 含量呈正比,该物质在 578nm 有最大光吸收,其 深浅与溶液中的 NH3-N 含量呈正比,进而得出脲酶活力大小。
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