当生物体遭受外界胁迫时,生物体内超氧阴离子等活性氧大量产生和积累,可作为生物 体氧化胁迫的信号。因此在逆境条件下生物体内超氧阴离子自由基的产生,可间接反映组 织细胞受损状况和抗性强弱。超氧阴离子(O2-)与羟胺反应产生 NO2-,NO2-在对氨 基苯磺酸和α-萘胺作用下,生成粉红色的偶氮染料,该染料在 540nm 处有最大光吸收,根 据 A540值可计算出样品中的 O2-的含量。
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