淀粉是一种多糖,广泛存在于生物体中。测定淀粉的方法大致分为酸水解或酶法:酸水 解方法仅适用于纯淀粉样品,因此应用有限。
本试剂盒提供一种酶法来检测样本中的淀粉含量,按照步骤使样本中的淀粉分离出来, 再用仅水解淀粉的酶复合物使淀粉水解为葡萄糖,通过检测葡萄糖含量得到淀粉的含量。
温馨提示:官网说明书如与试剂盒内纸质版有出入,请以纸质版为准!