| 品牌 | 货号 | 纯度/规格 | 包装 | 市场价 | 会员价格 | 库存 | 数量 | 购物车 |
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| 江莱生物 | JL-T0795-96样 | 微板法 | 96样/盒 | ¥1160.00 |
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| 江莱生物 | JL-T0794-48样 | 可见分光光度法 | 48样/盒 | ¥807.00 |
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单宁酶全称是单宁酯酰水解酶(Tannase, EC 3.1.1.20)，可水解没食子酸单宁中的酯键和 缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖。单宁酶分布广，用途多；其研究与应用已深入到食品 加工、饲料加工、化妆品生产及皮革制作工艺过程中。
单宁酶的测定采用绕丹宁法，该法以没食子酸丙酯（PG）作为反应的底物，单宁酶分 解没食子酸丙酯（PG）产生的没食子酸可与绕丹宁在碱性条件下形成红色复合物，该复合 物在 520nm 处有最大吸收，据此可通过测定 A520 的变化量计算得出单宁酶活力大小。
温馨提示：官网说明书如与试剂盒内纸质版有出入，请以纸质版为准！
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