乙二醛酶系统是甲基乙二醛(MG)的主要清除途径,乙二醛酶Ⅱ(GlyⅡ,EC 3.1.2.6) 是乙二醛酶系统中的一种酶。在哺乳动物,植物和细菌中普遍表达。
乙二醛酶Ⅱ催化 S-D-乳酰谷胱甘肽(S-D-lactoylglutathione, SLG)水解为还原型谷胱甘肽 和 D-乳酸。通过 SLG 在 240nm 处有特征吸收峰,通过检测 240nm 值的下降速率,进而 计算出乙二醛酶Ⅱ(GlyⅡ)酶活性的大小。
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