细胞壁不溶性酸性转化酶(B-AI)试剂盒

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生化试剂盒

产品名称：细胞壁不溶性酸性转化酶(B-AI)试剂盒
应用类型：碳水化合物代谢系列
保存条件： 2~8℃

品牌	货号	纯度/规格	包装	市场价	会员价格	库存	数量	购物车
江莱生物	JL-T1221-48样	微板法	48样/盒	¥1160.00
江莱生物	JL-T1220-24样	可见分光光度法	24样/盒	¥608.00

| 产品简介

蔗糖酶即蔗糖转化酶（Invertase，E.C.3.2.1.26）在蔗糖代谢中催化蔗糖分解为果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 PH 值，蔗糖转化酶分为酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）两种类型，许多报道均将中性转化酶同碱性转化酶看作一种转化酶。

AI 的最适 pH 为 3.0～5.0，AI 分为可溶性 AI(S-AI)和细胞壁不溶性 AI（B-AI：cell-wall binding acid invertase）两种类型，前者分布在液泡中或细胞自由空间，后者存在于细胞间隙并结合在细胞壁上。B-AI 主要参与韧皮部质外体卸载时蔗糖的分解，以维持库源之间蔗糖的浓度。

B-AI 催化蔗糖降解产生还原糖，进一步与 3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，经光谱扫描在 540nm 有特征光吸收，在一定范围内 540nm 光吸收增加速率与 B-AI 活性成正比。