哺乳动物血液中的葡萄糖称为血糖,是其体内糖的主要运输形式。血糖浓度受神经系 统和激素的调节而保持相对稳定,调节失衡时出现高血糖和低血糖。 葡萄糖被葡萄糖氧化酶氧化成葡萄糖酸并产生过氧化氢;过氧化物酶催化过氧化氢氧 化4-氨基安替比林偶联酚生成有色化合物,通过检测该有色化合物在 510nm的特征吸收 峰,进而得出血糖含量。
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