乙醇脱氢酶(ADH,EC 1.1.1.1)存在于许多生物体中,在人类和许多其他动物中,能分解 有毒的醇类; 在酵母和许多细菌中,一些醇脱氢酶催化的逆反应作为发酵的一部分。
本试剂盒提供一种快速、灵敏的检测方法:乙醇脱氢酶催化乙醇和 NAD+生成乙醛和 NADH,产生的 NADH 与特异的显色剂反应,产生在 450nm 处有最大吸收峰的黄色物质,通过检测该黄色物质在 450nm 的增加速率,进而计算出乙醇脱氢酶活性的大小。
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