介绍：易溶于水和乙醇。有类似蒜的臭气，味酸，有吸湿性。
用途：CAS 616-91-1，N-乙酰-L-半胱氨酸用于抗氧剂和粘多糖类试剂。有报道称能阻止神经细胞凋亡，但却诱发平滑肌细胞凋亡，阻止HIV复制。可能是微粒体谷胱甘肽转移酶的底物。
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