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α-淀粉酶

英文名称:α-Amylase
CAS NO.:9000-90-2
分 子 式:
分 子 量:
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将来试剂 J001465-100g BR,4000u/g 100g ¥94.00

介绍: 可将淀粉水解为糊精及少量的麦芽糖的葡萄糖,每克淀粉用6-8个单位,最适温度60-85℃,最适作用pH6.0~7.0。

用途:CAS 9000-90-2,α-淀粉酶能使淀粉迅速液化而生成低分子。
 

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