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乳酸链球菌肽

英文名称:Nisin
CAS NO.:1414-45-5
分 子 式:C143H230N42O37S7
分 子 量:3354.07
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将来试剂 J000328-25g 120万IU/G 25g ¥1009.00

性状:类白色或褐色粉末。是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5时,耐热性下降

用途:CAS 1414-45-5,乳酸链球菌肽用于生化研究。防腐剂;抑霉剂。是一种窄谱抗菌剂,只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌,对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效

贮存:2~8℃

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