性状:二聚体为白色结晶性粉末,单体为无色或淡黄色液体。呈奶油香气。沸点148℃,熔点15℃。能自燃。混溶于水,溶于乙醇、丙二醇,微溶于乙醚,几乎不溶于植物油。
用途:5454-83-1,5-溴戊酸甲酯用作医药中间体、食用香料,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料
贮存:包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放